Spațiu dedicat pentru notarea măsurilor luate dacă temperatura depășește limitele admise (ex: "ajustare termostat" sau "mutare marfă").
Descarcati modelul de mai sus, printati-l si puneti-l pe usa frigiderului. Asignati o persoana responsabila pentru completarea zilnica si asigurati-va ca tot personalul stie sa citeasca un termometru si sa reactioneze la o alarma. Model Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere
În industria alimentară, farmaceutică și chiar în unitățile de catering sau spitale, menținerea unei temperaturi corecte în frigidere nu este doar o recomandare, ci o obligație legală. O abatere termică de câteva grade poate duce la alterarea produselor, riscuri grave de toxiinfecții alimentare sau pierderi financiare semnificative. Soluția cea mai simplă și eficientă pentru a preveni aceste probleme este utilizarea unei . Un nu este doar un formular birocratic
Un nu este doar un formular birocratic. Este primul tau instrument de aparare impotriva pierderilor de marfa si a imbolnavirilor alimentare. Fie ca alegi varianta clasica (hartie + pix) sau una digitala, principiul ramane acelasi: Daca nu este scris, nu s-a intamplat. digitalizarea ofera beneficii enorme:
Mai jos gasiti un model profesional pe care il puteti copia intr-un document Word, Excel sau chiar tipari. Recomandam utilizarea unui suport plasticizat pentru a putea sterge si rescrie zilnic, dar retineti ca originalul trebuie pastrat arhivat.
Desi fizic, "modelul fisa monitorizare temperatura frigidere" traditional este inca obligatoriu in multe audituri (HACCP, BRC, IFS), digitalizarea ofera beneficii enorme:
